Marmarita by Fatoush

Vorspeisen

Baba Ghanouj (vegan)

Auberginen-Tahina-Mix mit Olivenöl, Granatapfel, Pinienkernen und arabischem Fladenbrot

7,50 €

Yalengee (vegan)

Weinblätter gefüllt mit Reis, Minze, Granatapfelsauce, Kaffeepulver, Kardamom und Zitrone

7,00 €

Hindbe (vegan)

Löwenzahn mit Zitronensaft, Paprika und gerösteten Zwiebeln

7,50 €

Saadiye

Hähnchenfilet mit Sumak und Zwiebeln im Brot gebacken

8,50 €

Saadiye (vegan)

Süßkartoffeln mit Kichererbsen, Pinienkernen, Koriander und Brot gebacken

8,50 €

Sambousak

Teigtasche mit einer Füllung Ihrer Wahl

8,00 €

Walnuss-Spinat (vegan)

mit Spinat, Walnüsse, Sumak, Granatapfelsauce, Zwiebeln und Zitrone

7,50 €

Hummus (vegan)

mit Olivenöl, Minze, Kichererbsen, Pinienkernen und Fladenbrot

8,00 €

Hummus mit Champignons

Cremiger Hummus, serviert mit zarten Champignons und frischen Kräutern.

10,50 €

Hummus mit Nüssen

Feiner Hummus, verfeinert mit einer Auswahl an knackigen Nüssen für zusätzlichen Geschmack und Textur.

10,50 €

Hummus mit Lamm

Cremiger Hummus, belegt mit zartem Lammfleisch, das für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis sorgt.

11,00 €

Salate

Fatoush Salat

mit Thymian-Brotstreifen, Fadenkäse, Tomaten, Gurke, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Petersilie, Minze und Granatapfel-Dressing

13,00 €

Falafelsalat (vegetarisch)

Falafel mit Tomaten, Gurke, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Petersilie, Minze, Granatapfel-Dressing und Tahine-Joghurtsauce

13,00 €

Hähnchen Salat

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Tomaten, Gurken, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Petersilie, Granatapfel-Dressing und Minze-Joghurt

13,50 €

Halloumi Salat

mit Sesam Halloumi, Tomaten, Gurken, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Petersilie, Granatapfel-Dressing und Minze-Joghurt

14,00 €

Kubbeh Salat

Bulgurtaschen gefüllt mit Lammfleisch und Pinienkerne mit Tomaten, Gurken, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Petersilie, Granatapfel-Dressing und Minze-Joghurt

15,00 €

Yalengee-Bowl

Alle Gerichte werden mit Weinblättern gefüllt mit Reis, Minze, Granatapfelsauce, Kardamom, Kaffeepulver und Zitrone zubereitet und mit einem frischem Salat-Mix serviert.

Yalengee-Bowl Kufta

Eine Schale mit würzigem Kufta (Fleischbällchen), serviert mit Reis und frischem Gemüse

13,50 €

Yalengee-Bowl Chicken

Eine Schale mit gewürztem Hühnchen, serviert mit Reis und frischem Gemüse

13,50 €

Yalengee-Bowl Falafel und Hummus (vegan)

Eine Schale mit knusprigen Falafel, serviert mit cremigem Hummus, Reis und frischem Gemüse

13,50 €

Yalengee-Bowl Halloumi (vegetarisch)

Eine Schale mit gegrilltem Halloumi, serviert mit Reis, frischem Gemüse und einer würzigen Sauce

13,50 €

Tabouli Bowl

Alle Gerichte werden mit arabischem Salat, Hummus, Petersilie, Minze, Bulgur, Tomaten und Zitronen zubereitet.

Tabouli Bowl mit Falafel (vegan)

Eine Schale mit knusprigen Falafel, serviert mit frischem Taboulé

14,00 €

Tabouli Bowl mit Halloumi (vegetarisch)

Eine Schale mit gegrilltem Halloumi, serviert auf einem Bett aus frischem Taboulé

15,00 €

Tabouli Bowl mit Kufta

Eine Schale mit würzigen Kufta (Fleischbällchen), serviert auf einem Bett aus frischem Taboulé

15,00 €

Tabouli Bowl mit Hähnchen

Eine Schale mit gewürztem Hühnchen, serviert auf einem Bett aus frischem Taboulé (Petersilien-Quinoa-Salat)

14,00 €

Tabouli Bowl mit Kubbeh

Eine Schale mit zarten Kubbeh (gefüllte Weizenkroketten), serviert mit frischem Taboulé

16,00 €

Wraps

Koriander Hähnchen Wrap

Granatapfel-Hähnchenfilet mit Koriander-Kartoffeln, Tomaten, Römersalat und Minz-Joghurtsauce

9,00 €

Koriander Halloumi Wrap

Sesam-Halloumi mit Koriander-Kartoffeln, Tomaten, Römersalat, Granatapfelsauce und einer Beilage nach Wahl

9,00 €

Rote Beete-Halloumi-Wrap

mit Avocado und Sesamsauce

9,00 €

Sesam-Falafel Wrap (vegan)

Sesam-Falafel mit Tomaten, Römersalat, Minze und Tahini-Sauce

9,00 €

Kufta Wrap

Kufta (Buletten aus Hackfleisch vom Lamm und Rind) mit Tomaten, Römersalat, Minze, Tahine-Joghurt-Sauce und Granatapfel-Sauce

9,00 €

Petersilie-Kufta-Wrap

mit Zwiebeln und Hummus

9,00 €

Grün-Hähnchen Wrap

Granatapfel-Hähnchenfilet mit Grünweizen, Tomaten, Römersalat und Minz-Joghurt-Sauce

9,00 €

Grün-Halloumi Wrap

Sesam-Halloumi (salziger, weisser Käse) mit Grünweizen, Tomaten, Römersalat und Minz-Joghurt-Sauce

9,00 €

Rucola Hähnchen Wrap

Granatapfel-Hähnchenfilet mit Rucola, Tomaten, Römersalat und Minz-Joghurt-Sauce

9,00 €

Kombi Wraps

Koriander-Hähnchen-Halloumi Wrap

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Sesam-Halloumi, Koriander, Kartoffeln, Tomaten, Römersalat und Minze-Joghurtsauce

10,50 €

Rucola-Hähnchen-Halloumi Wrap

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Sesam-Halloumi, Rucola, Tomaten, Römersalat und Minze-Joghurtsauce

10,50 €

Sesam-Falafel-Halloumi Wrap

mit Sesam Falafel, Halloumi, Tomaten, Römersalat, Minze und Tahine-Joghurtsauce

10,50 €

Schalen

Koriander-Hähnchen Schale

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Koriander, Kartoffeln, Tomaten, Rucola-Feldsalat, Römersalat, Minze-Joghurt, Mandeln und Pinienkernen

14,00 €

Grün-Hähnchen Schale

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Grünweizen, Tomaten-Rucola-Feldsalat, Römersalat, Minze und Granatapfelsauce

14,00 €

Grün-Halloumi Schale

mit Sesam Halloumi, Grünweizen, Tomaten-Rucola-Feldsalat, Römersalat, Minze und Granatapfelsauce

14,00 €

Koriander-Halloumi Schale

mit Sesam Halloumi, Koriander, Kartoffeln, Tomaten-Rucola-Feldsalat, Römersalat, Minze-Joghurt, Mandeln und Pinienkernen

14,00 €

Okra Schale (vegan)

mit Koriander, Okraschoten, Grünweizen, Tomatensauce, Mandeln und Pinienkernen

13,50 €

Okra-Hähnchen Schale

mit Granatapfel, Hähnchenfilet, Koriander, Okraschoten, Grünweizen, Tomatensauce, Mandeln und Pinienkernen

15,00 €

Brot und Saucen

Fladenbrot (2 Stück, vegan)

Original arabisches Fladenbrot, perfekt zum Dippen oder als Beilage.

1,50 €

Hausgemachte Peperoni-Balsamicosauce

Eine scharfe und süße Sauce aus Peperoni und Balsamico, die jedes Gericht verfeinert.

1,50 €

Hausgemachte Minze-Joghurtsauce

Eine erfrischende Minze-Joghurt-Sauce, die ideal zu warmen Gerichten passt.

1,50 €

Hausgemachte Tahinasauce

Eine cremige und nussige Tahinasauce, die zu vielen Gerichten passt.

1,50 €

Bananenbrot

Saftiges, hausgemachtes Bananenbrot, das sowohl süß als auch herzhaft ist.

5,20 €

Dessert

Käserolle

hausgemachte, syrische Süßigkeit aus Mozzarella, Grieß, Sahne-Creme und Pistazien

6,00 €

Alkoholfreie Getränke

Ayran 0,25l

3,50 €

14,00 €/l, 0,25l

Fritz Kola 0,33l (MEHRWEG)

Unser Original: Die bessere Alternative mit einzigartigem Cola-Geschmack und viel Koffein.

3,50 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Kola Bio 0,33l (MEHRWEG)

Bio schmeckt jetzt nach Fritz-Kola: Besonders intensive Zutaten aus ökologischem Anbau und natürlich viel, viel Koffein.

3,50 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l

Fritz Kola Zuckerfrei 0,33l (MEHRWEG)

Die macht es dir leicht: Etwas leichterer Fritz-Kola-Geschmack, volles Koffein, null Kalorien.

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Limo Zitrone 0,33l

Wenn dir Zitronen das Leben geben, dann ist es Fritz-Limo. Mit vielen Zitronen für einen hohen Fruchtanteil.

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 7,41 €/l, 0,33l

Fritz Limo Honigmelone 0,33l

Schmeckt unvergleichlich - denn wer macht aus Honigmelone schon Limonade? Die Antwort überrascht wohl nicht.

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Fritz Spritz Bio-Apfelschorle 0,33l

Die erste naturtrübe Apfelschorle auf dem Markt macht immer noch alles richtig: 66% Bio-Direktsaft für einen Geschmack, als wäre er geradewegs in die Flasche geerntet.

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l